Conoscere gli alimenti con cui ci nutriamo tutti giorni è il primo, fondamentale passo per iniziare una diete equilibrata, che possa avere un effetto benefico, prima ancora che dimagrante, al nostro corpo. L’organismo umano necessita di un ph leggermente alcalino per attuare al meglio i processi vitali. La costante presenza di un ph acido nei tessuti può compromettere la funzionalità del nostro corpo, e può essere causato da un eccesso di tossine acide (o da una carenza di elementi basici, quali calcio e sodio), all’interno del nostro organismo.

Bonificare il proprio terreno biologico
L’acidificazione del proprio terreno biologico può compromettere il funzionamento del sistema immunitario con un conseguente invecchiamento cellulare. Le cause di questo squilibrio nel nostro organismo possono essere molteplici: eccessiva assunzione di alimenti o sostanze acidificanti ( ad esempio gli zuccheri ), cattive abitudini, stress psicofisico, disfunzioni congenite. Uno stile di vita attivo e lontano dagli eccessi, unito alla conoscenza delle proprietà di ciò che mangiamo, sono una solida base per coadiuvare un ideale svolgimento delle funzioni vitali.

Ricarica le tue pile con una dieta “alcalina”
Una corretta dieta “alcalinizzante”, preventivamente valutata insieme ad uno specialista, prevede un 80% di cibi alcalini e 20% di cibi acidi (che, si badi bene, non sono da eliminarsi totalmente). Per un corretto equilibrio tra elementi basici e acidi è necessario conoscere la relativa tabella, dedicata a queste proprietà degli alimenti.
I cibi altamente alcalini comprendono praticamente tutto il mondo vegetale con una prevalenza della frutta: uva, limone e anguria non possono mancare. Sono condimenti alcalinizzanti: zenzero, peperoncino, curry, salvia, rosmarino, semi di finocchio e semi di cumino. Tra i cereali e meglio prediligere quinoa e miglio, impiegandoli come sostituti di riso bianco e farine raffinate.
Tra gli alimenti fortemente acidificanti sono annoverati: buona parte delle carni e del pesce, zuccheri raffinati, bibite e bevande alcoliche. In generale diffidate di prodotti eccessivamente lavorati o preconfezionati.

Nutrirsi di alimenti semplici e naturali aiuterà a purificare l’organismo, donandogli il meritato equilibrio.

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